冷盘的意思

词语拼音：

拼音：lěng pán 繁体字：冷盤

词典解释

1. 冷盘,冷盘儿 (lěngpán,lěngpánr)

   1. 盘装凉菜 cold dish

国语词典

冷盤 (lěng pán)

1. 各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。