皂化的意思

词语拼音：

拼音：zào huà

词典解释

1. 皂化 (zàohuà)

   1. 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂 saponify

国语词典

皂化 (zào huà)

1. 油脂與碱在高壓下與水蒸氣發生作用，而生成甘油及脂肪酸混合體的方法。