豆黄的意思

词语拼音：

拼音：dòu huáng 繁体字：豆黃

词典解释

指豆瓣。用来酿酒或制酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。” 缪启愉 校释：“豆黄，指豆瓣。”