主厨的意思
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主厨的意思
词语拼音:
拼音:zhǔ chú 繁体字:主廚
词典解释
主厨
(
zhǔchú
)
对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
chef
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