稔转的意思

词语拼音：

拼音：rěn zhuǎn 繁体字：稔轉

词典解释

食物名。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“﹝四月﹞取新麦穗煮熟，剁去芒殻，磨成细条食之，名曰稔转，以尝此岁五穀新味之始也。”