酴米的意思
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酴米的意思
酴米的意思
词语拼音:
拼音:tú mǐ
词典解释
用米饭做的酒曲。 宋 朱肱
《酒经》
:“秋冬及黍性陈硬,则先米而后汤,酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注:“酴米,酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
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