下酿的意思

词语拼音：

拼音：xià niàng 繁体字：下釀

词典解释

将熟黍米投入曲液中发酵制酒。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”