风鸡的意思
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风鸡的意思
词语拼音:
拼音:fēng jī 繁体字:風雞
词典解释
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
国语词典
風雞
(
fēng jī
)
剖開雞的腹部,除去臟腑,抹上鹽,然後將雞風乾,稱為「風雞」。
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