豆腐皮的意思
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豆腐皮的意思
豆腐皮的意思
词语拼音:
拼音:dòu fǔ pí
词典解释
豆腐皮,豆腐衣
(
dòufupí,dòufuyī
)
煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
skin of soya-bean milk
〈方〉∶千张
thin sheets of bean curd
国语词典
豆腐皮
(
dòu fu pí
)
煮熟的豆漿,表面凝結成的薄膜,揭下晾乾後可供食用。
將未作成豆腐的豆花,榨去多餘的水分後,蒸煮至堅實,製成薄張。
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