缩重的意思

词语拼音：

拼音：suō zhòng 繁体字：縮重

词典解释

1. 缩重 (suōzhòng)

   1. shrinkage
   2. 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损
   3. 烹调过程中肉的重量耗损