酵素的意思
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酵素的意思
词语拼音:
拼音:jiào sù
词典解释
酵素
(
jiàosù
)
酶的旧称
enzymes
国语词典
酵素
(
xiào sù
)
一種由活細胞所合成的蛋白質。用以促進細胞內各種特定生化反應的進行,如促進體內的氧化作用、消化作用、發酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。亦簡稱為「酶」。
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